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老餐饮人推荐小成本创业最佳餐饮小吃项目

千亿国际娱乐平台网 发布时间:2017-09-22 14:27:16
  小成本创业做什么合适?餐饮创业做什么成本低风险小?小吃卖什么简单入门成本低好赚钱?30年老餐饮人为你诚挚推荐,小成本创业最佳餐饮小吃项目。

  1、酸辣粉

  酸辣粉是重庆地区仅次于重庆小面的明星小吃。酸辣粉借鉴于小面的调料用法,但是由于酸辣粉使用的红薯粉不易入味,所以酸辣粉对于调料的使用更大胆更粗犷,集麻、辣、鲜、香、酸爽、Q弹于一体,味醇厚而浓烈。只要吃上一口就可以让无数人爱上他!

  酸辣粉更有个性,可以不分场合不分时间想吃就吃,深受年轻人群的喜爱,尤其是热爱美食的女性。酸辣粉加上油炸、冷饮或者烧烤是比较普遍且成功的经营模式。

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  2、钵钵鸡

  钵钵鸡一听其名,就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。

  钵钵鸡口味麻辣,原料多样,方便快捷,是年轻人极喜爱的小吃。由于钵钵鸡的原料都是提前制作,对店面要求不高,最小一两平见方的场地就可以开始做生意,一般选择在人流量大的步行街或者旅游景点。

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  3、重庆小面

  说到重庆给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅、桥都、山城之类的,但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面。小面以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面,如:牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。

  一部《舌尖上的千亿国际娱乐平台》揭开重庆小面的神秘面纱,顿时全国各地出现不计其数的重庆小面馆,但是依然潜力巨大,一个数据足以说明。在重庆以小面为主的店面就接近10万家,从业人员数十万,每天消费500万以上,小面年产值达到200亿。当然正宗的口味绝对是让小面成功的前提!

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  4、卤菜

  卤,作为川菜常用的烹制法之一,在川菜中影响很大,市肆酒楼、街边小巷都能见其踪迹。由于卤菜取材方便、荤素皆宜,味美可口、不分季节、丰俭喜择而深受广大食客的厚爱。

  卤菜可以说是对铺位要求最低,投入最低的一个项目,利润一般可以达到40%,菜市场、居民楼附近都是非常理想的位置而且这些位置的门面都比较便宜。若做一个流动的小吃车 连门面费都可以省掉。

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  5、烧烤

  一个烤架,几张桌子就可以支起一个烧烤摊,几个食客坐成一桌倒上冰啤,唠起家长里短。

  烧烤的客单价较高,出餐速度快,东西也是提前准备好,相对操作起来也轻松。问题是遇到那么几个能喝能吹的,天亮之前都别想收摊。总之是个累活,但收入和付出是成正比的。

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  6、油炸

  和烧烤类似,油炸一口炸锅一个展示架就可以搞定。这个更不用多说,毕竟肯德基麦当劳大家都是再熟悉不过的,除此之外德大炸鸡类似的专做油炸小吃也有很多做的不错。位置可以比较随意,商业街,商城,想要成本更低学校附近绝对不会错。

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  总结:餐饮创业没有定式,关键是投其所好,在合适的地方为一群合适的人做合适的事。不管做什么小吃项目,差别化的项目和出众的口味绝对是第一位,做之前最好是找专业的人先学习必要的技术,没有金刚钻别揽瓷器活。连最基本的技能都没有掌握就匆匆上路,在这个竞争激烈的年代很容易遭受挫折。

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